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花菜和它天生一对,有“素中之荤”美誉,女人常吃肌肤红润有光泽

admin2021-08-3036

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导语:花菜和它天生一对,有“素中之荤”美誉,女人常吃肌肤红润有光泽

提及花菜的服法,想必许多人的脑海中一下子就会想到木耳炒花菜,花菜与木耳可是天生的一对,人们想吃花菜的时刻,也多会选择将其与木耳搭配起来,不管是凉拌着吃,照样炒着吃,都是异常不错的,木耳炒花菜是一道异常家常的菜肴,经常会泛起在老国民的餐桌上面,而它的口感也是异常鲜味的,是稀奇好的一道下饭菜,在胃口欠好的时刻,做上一道木耳炒花菜,保证你的胃口一下子就会被打开了,我们来学习木耳炒花菜的做法

木耳炒花菜的做法:

备用食材:

木耳300克,花菜200克,胡萝卜100克,油适量,盐、鸡精、淀粉、蚝油适量,大蒜、葱适量

做法步骤:

第一,将花菜掰成小朵后,放在淡盐水中,浸泡上半个小时的时间

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第二,木耳在水中泡发后,摘掉蒂,切成片,同时将胡萝卜洗濯清洁后,切成片

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第三,锅中添上水,加上盐,煮沸后,放入花菜,焯烫一下

第四,炒锅中加上油,待油热后,放入切好的葱蒜,爆炒出香味

第五,然后放入胡萝卜,煸炒直至变色,接着放上焯烫过的花菜,翻炒片晌

第六,最后放入黑木耳,翻炒平均后,加上蚝油,翻炒平均

第七,撒上少许的盐和鸡精提味,稍微翻炒片晌后,倒上水淀粉,勾上薄薄的一层芡即可

烹饪小技巧:1、木耳的营养因素是异常高的,有着“素中之荤”的美誉,可以做成菜食用,也可以当做药以及补品,常吃能够提高人体的免疫力,起到很好的抗癌作用,对于女人来说,木耳也是异常好的一种自然护肤品,能够提升女性的精神状态,常吃能够肌肤红润有光泽,让人看起来即是精神极佳的状态

2、我们一样平常买的木耳都是干菜,放在水中浸泡一会,便异常容易炒制,花菜中含有的营养因素,是未便于长时间高温炒制的,这样可能会损坏掉其中的营养因素,以是我们在炒制花菜之前,先在水中焯烫片晌,这样在炒的时刻,也会相对来说容易一些

3、花菜和木耳的洗濯都是需要重视的,花菜在洗濯的时刻,要先掰成小朵,用清水冲去外面的灰尘,再放在淡盐水中浸泡一会,这样是对照容易洗濯清洁的。许多人买回来的木耳都是干的,看不见内里的杂质,便以为没有那么脏,实在干木耳中的农药残留量会对照多,同样是放在淡盐水中浸泡一会,起到消融农药的效果,再到流动的水下冲洗即可

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