秋日枯燥最爱这一锅客家靓汤,滋养养肺很好喝

很多人都晓得,我们广东人最喜好煲汤,家庭主妇们坐在一同,能够不聊做啥菜,但肯定会聊煲汤心得,而且每一个家庭都邑有几个煲汤的沙锅,一年四季,对应着差别的时节,煲着形形色色的汤。

虽然现在是秋日,天色凉快,但却很枯燥,越靠近冬季越能感觉到嘴唇皮肤都乾乾的,所以在秋季,更要常点给家人煲一锅滋养汤水。那末,本日就来给人人分享一道一年四季都合适喝的汤,喜好喝汤的朋侪,能够尝尝哦。

具体做法步骤以下:

第一步:起首预备两根排骨,也能够用瘦肉,排骨砍成稍大块一点,洗净后冷水下锅焯一下水,放上几块姜片,洒上一点料酒,不必盖锅盖,大火烧开后煮两分钟,捞出再洗一遍,然后放到预备好的沙锅中。

第二步:预备两个胡萝卜,大一点的一个就够了,洗净削皮切滚刀块,如果是自家种的胡萝卜,不必削皮也能够,再预备两三个无花果,我用的是干的,药材店里都有卖的。

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第三步:把预备好的胡萝卜和无花果一同加入到沙锅中,然后加上适当的净水,水肯定要在这一步加足,预上会煲干的重量,由于煲汤半途加水会损坏营养成分。

第四步:盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转中小火煲一个小时。

第五步:预备两个新颖美丽的苹果,不是叫你边吃边等汤好哦。把苹果皮削掉,然后切小块,苹果心就不要了,苹果虽然好吃,但我们也不能边切边偷吃,忍着点哈。

第六步:待汤煲了有一个小时摆布,就能够把我们预备好的苹果块加进去了,然后再盖上锅盖煲10分钟,用鲜果煲汤,时候不必长,末了加上少量盐调味就能够开喝了,也能够不加盐的哦,个人感觉是加了好喝点,不加就是清甜味。